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重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于川菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。口味多样，价格实惠，受到了很多食客的喜欢。但是对于全国各地的食客来说，不能为了一碗重庆小面就跑到重庆去一趟，想要自己做一碗，也没有老师傅那种手艺，做出来的口感总是差点意思，方锐重庆小面机的出现轻松解决了这个技术难题，让您轻松做出味道正宗的重庆小面。
