方锐不锈钢洗面机使用技巧
作者来源:fangruijx 发布时间： 2019-12-12 16:27
导读：方锐 不锈钢洗面机 使用方法： 1.开机前先按1市斤干面粉配0.6市斤水倒入料斗，在按此比例吧面粉倒入料斗内开机和面。 2.和面：需要旋转和面8-10分种(保持正转、不可以反转)把面和匀
方锐不锈钢洗面机使用技巧：
1.开机前先按1市斤干面粉配0.6市斤水倒入料斗，在按此比例吧面粉倒入料斗内开机和面。
2.和面：需要旋转和面8-10分种(保持正转、不可以反转)把面和匀、停机醒面。
3.醒面：醒面时间根据气温的高低15度--23度的话醒面40分钟--1小时，温度约高醒面时间约短。
4.洗面：醒面时间到了后，可往料斗内倒入30斤左右的水开机洗面，洗面2分钟后停机排桨。
5.排面桨 过滤：把机器阀门打开面桨排完为宜，二次洗面时间长不得超过5分种。后洗的几次时间可以长一些。
不锈钢洗面机的特点：
1、省时，省力。
2、一次洗出面筋。
3、坚固耐用，不锈钢材质。
4、设计美观，符合食品卫生要求。
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