米线生产线都包含哪些

发布时间： 2025-07-17 浏览次

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洗泡米设备：洗米机、泡米罐。去除大米中的杂质将大米浸泡至合适的湿度。

磨粉设备：磨粉机、粉碎机。将泡好的大米磨成细腻的米粉或米浆，为后续制作米线提供原料。

和料设备：拌粉机、搅拌机。将磨好的米粉或米浆与水、添加剂等按比例混合均匀，便于成型。

输送设备：螺旋出料机、皮带输送机等。将和料后的原料输送至后续加工设备，实现生产流程的连续性。

熟化设备：蒸自熟化一体机。通过蒸汽或其他加热方式，使原料中的淀粉糊化，达到熟化目的，能准确控制温度和时间。

全自动米线机

挤丝设备：米线机、挤丝机。将熟化后的原料挤压成丝状，可通过更换模具生产不同粗细和形状的米线。

冷置设备：冷置输送机、喷淋水管等。对挤出的米线进行冷置，迅速降低米线温度，防止粘连，同时使米线定型。

老化设备：老化箱。米线在此设备中放置一段时间，使米线内部结构进一步稳定，增强韧性和弹性，提高米线的品质和耐煮性。

松丝设备：滚压松丝机。用于将老化后可能粘连在一起的米线松散开。

切断设备：切粉机。将连续的米线按照设定的长度进行切断，可根据需求调整切断长度。

干燥设备：若生产干米线，需要烘干机，如网带烘干机。通过热风循环等方式去除米线中的水分，延长保质期。

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