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重庆小面是重庆的美食名片之一，说起吃面，相信很多人都会想到重庆小面，因为它是重庆具有特色的美食之一。因其口感独特，面条劲道顺滑有嚼劲，汤料香气扑鼻，味香浓厚，辣中有劲而闻名，成为食客们的喜爱。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆小面价格便宜，味道好，受到了广大美食爱好者喜爱，已成为全国各地流行的美食。传统手工制作小面要经过和面、揉面、扯面等都到工序，效率比较低，无法满足商业需求，随着机械自动化的进步，方锐机械推出了操作简单，生产效率快
