米线设备保养培训计划

发布时间： 2025-07-31 浏览次

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一、培训目标

让操作人员掌握米线设备日常、定期保养的标准流程及操作规范，能独立完成保养工作。提升操作人员对设备保养重要性的认知，形成“按时保养、规范操作”的意识。

二、培训对象

米线生产车间操作人员、新入职员工、设备维护辅助人员（需具备基础设备操作经验）。

三、培训内容详情

日常保养（每日）：清洁模具/筛片、清理料斗（无结块）、检查防护罩（无松动）。

每周保养：轴承润滑（加注食品等级润滑脂至缝隙溢油）、传动皮带松紧度检查（按压下沉量≤1cm）。

每月保养：减速机机油液位检查（油镜1/2-2/3处）、成型系统螺丝紧固（无松动）。

季度/年度保养：螺旋轴磨损检测（偏差≤0.5mm）、加热管水垢清理（用柠檬酸溶液浸泡）（由专业维修人员主导，操作人员需配合观察上报）。

多功能米线机

四、注意事项

须“停机断电”后再进行清洁、拆卸（演示急停按钮的位置和使用方法）。

高温部件（如刚停机的熟化筒）需冷却30分钟后再触碰，或戴隔热手套操作。

禁止用水直接冲洗电机、电路控制面板（防止短路）。

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